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夏洛来牛原产于法国,是著名的专门化大型肉牛品种之一,相继输入世界许多国家。我国于1964年及1974年从法国引进两批夏洛来牛,分布全国各地。内蒙古自治区1974年引入,对自治区的自然生态条件适应,耐粗饲、耐寒、饲料报酬高。夏洛来牛全身被毛为乳白色或灰白色,体型大,骨骼粗壮,体躯呈圆筒状,头短宽,颈短多肉,胸深背宽厚……